Менеджмент глазами ресторатора

Завершена 645 214 зн. / 132 стр. 2026
Рейтинг: 0 / 10 (Голосов: 0)
Язык русский

О книге

Основатель ресторанного холдинга, который уже более двадцати лет создаёт и развивает успешные проекты в России и за рубежом, делится своим взглядом на современный менеджмент сквозь призму одной из самых сложных для управления отраслей — сферы гостеприимства.

Что значит быть лидером, а не звездой? Как эффективно управлять собой и компанией, добиваясь выдающихся результатов? Как подбирать людей в команду, вовлекать их в процесс достижения целей, грамотно делегировать и контролировать сотрудников и процессы? На каждый из этих вопросов автор предлагает конкретные решения, подкреплённые многочисленными примерами из собственной практики.

Книга адресована предпринимателям и руководителям из разных отраслей, которые стремятся к выдающимся результатам.

Literio
Доступные форматы

Скачать книгу Менеджмент глазами ресторатора бесплатно

Выберите доступный формат FB2, EPUB или TXT. Literio откроет отдельную страницу с безопасной прямой ссылкой на файл.

Читательский клуб Literio

Отзывы читателей о книге

Поделитесь впечатлением без спойлеров: расскажите об атмосфере, героях и темпе повествования. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать выбор.

0 комментариев

Эту книгу ещё не обсуждали. Оставьте первый отзыв и начните разговор.

Добавить комментарий

Каким осталось впечатление?

Подборки

Тематические подборки для продолжения чтения

Подбираем связанные книжные коллекции…