Рождение русской кухни: IX–XVII века — Ольга Анатольевна Сюткина

СейчасГрибыСтраница 266 из 465
К книге

36

Вопрошание Кирика по списку РГБ. Ф. 247. Цит. по:Мильков В. В., Симонов Р. А. Указ. соч. С. 391.

37

Софийская первая летопись // ПСЛР. Т. V. СПб., 1851. С. 149.

38

Там же. С. 196.

39

Библиотека иностранных писателей о России. Отд. первое. Т. I. СПб., 1836. С. 109.

40

Переписная оброчная книга Вотской пятины // Новгородские писцовые книги… Т. III. СПб., 1868. С. 641.

41

Герберштейн С. Записки о Московии. С. 195–196.

42

Олеарий А. Подробное описание путешествия голштинского посольства в Московию и Персию в 1633, 1636 и 1639 годах. М., 1870. С. 122.

43

Калачов Н. Текст Русской Правды на основании четырех списков разных редакций. СПб., 1889. С. 3.

44

Ипатьевская летопись. С. 177.

45

Ибн-Фадлан А. Путешествие Ибн-Фадлана на Волгу. М., 1939. С. 82.

46

Лаврентьевская летопись. С. 27.

47

Константин Багрянородный. Указ. соч. С. 40.

48

Литаврин Г. Г. Как жили византийцы. М., 1974. С. 10.

*

То есть бесплодные или неоплодотворенные.

**

Видимо, имеются в виду голяшки.

49

Костомаров Н. И. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях. СПб., 1860. С. 84.

50

Уставная грамота митрополита Киприана Константиновскому монастырю // Акты, собранные в библиотеках и архивах Российской империи Археографической экспедицией Академии наук. Т. I. СПб., 1836. С. 7.

51

Переписная окладная книга по Новугороду Вотьской пятины 7008 года, 2‑я половина // Временник Императорского Московского общества истории и древностей Российских. СПб., 1851. С. 166.

52

Памятники дипломатических сношений Древней России с Империей Римской. Т. II. С. 498.

53

Книга келарская расходная поминком и по службам дают запасу [в Кириллове монастыре] // Временник Императорского Московского общества истории и древностей Российских. Кн. 22. СПб., 1855. С. 11.

54

Травник (Лечебник), перевод немчина Николая Любчанина (Булева). С. 285.

55

Шлихтинг А. Новое известие о России времени Ивана Грозного. М., 1935. С. 73.

56

Петрей П. Указ. соч. С. 258.

57

Гваньини А. Описание Московии. М., 1997. С. 151.

58

Кильбургер И. Ф. Краткое известие о русской торговле. СПб., 1820. С. 41.

59

Словарь русского языка XI–XVII веков. Вып. 29. М., 2011. С. 285.

60

Жизневский А. К. Древний архив Красно-Холмского Николаевского Антониева монастыря. М., 1879. С. 42.

61

Там же. С. 23.

62

Приходные и расходные книги Ферапонтова монастыря первой трети XVII в. // Труды Отдела древнерусской литературы. Т. LXV. СПб., 2017. С. 370.

63

История культуры Древней Руси. М., 1948. С. 50.

64

Ибн-Даста. Указ. соч. С. 29.

65

Лаврентьевская летопись. С. 36.

*

Резана (рѣзана) — наряду с куной денежная единица Киевской Руси. Составляла половину арабского дирхема, то есть была равна примерно 1,48 грамма серебра 900‑й пробы. Само название происходит от глагола «рѣзати» и связано с тем, что изначально «куна» — шкурка куницы. Соответственно, часть шкурки (обрезки) стала называться «резаной». Со временем куна и резана обрели денежный эквивалент.

66

Правда Русская. Т. I. С. 72.

67

Аристов Н. Промышленность Древней Руси. СПб., 1866. С. 47.

Literio
Подборки

Тематические подборки для продолжения чтения

Подбираем связанные книжные коллекции…