102
Расходная книга Патриаршего приказа кушаньям… С. 8.
103
Роспись царским кушаньям. С. 432.
104
Роспись царским кушаньям. С. 428, 429, 432.
105
Писцовые книги XVI века. Отд. I. СПб., 1872. С. 55, 900.
106
Указ о трапезах Троицкого Сергиева и Тихвинского монастырей // Дополнения к Актам историческим… Т. I. С. 219, 220.
107
Памятники дипломатических сношений Древней России с Империей Римской. Т. II. С. 66.
108
Роспись царским кушаньям. С. 429, 431.
109
Грамота Белозерскаго Князя Михаила Андреевича. С. 49.
110
Писцовые книги XVI века. Отд. I. СПб., 1872. С. 883, 885.
111
Расходная книга Патриаршего приказа кушаньям… С. 210.
112
Там же. С. 4, 5, 86, 89.
113
Дворцовые разряды. Т. III. СПб., 1852. С. 575.
114
Расходная книга Патриаршего приказа кушаньям… С. 280.
*
Ез — сооружение для ловли рыбы, состоящее из толстых кольев, вбитых в речное дно. Между кольями строились стенки, перегораживающие русло или его часть, и устанавливались ворота для пропуска судов и рыбной ловли. На ворота вешалась сеть в виде кармана, куда заходила рыба.
115
Монастырская выпись из писцовых книг на владения Троице-Сергиева монастыря в Городецком ст. Бежецкого верха // Акты Русского государства 1505–1526 гг. М., 1975. С. 190.
116
Переписная оброчная книга Вотской пятины. С. 36.
**
Большая чашка, миска.
117
Столовая книга патриарха Филарета Никитича. Вып. II. С. 1.
118
Домострой по списку Общества изучения древностей Российских. С. 162.
119
Костомаров Н. И. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях. С. 84.
120
Расходная книга Патриаршего приказа кушаньям… С. 181.
121
Память Оптинского стана прикащику Резанову, о рыбных ловлях, принадлежавших Юрьеву монастырю и Государевым крестьянам Пудожского погоста, 1618 Марта 18 // Акты исторические… Т. III. С. 72.
122
Английские путешественники в Московском государстве в XVI веке. М., 1937. С. 237.
123
Роспись царским кушаньям. С. 433.
124
Дворцовые разряды. Т. III. СПб., 1852. С. 576.
125
Переписная оброчная книга Вотской пятины. С. 641.
126
Брикнер А. Г. Патрик Гордон и его дневник. СПб., 1878. С. 180.
127
Аксаков С. Т. Указ. соч. С. 163.
128
Писцовая книга четверти Обонежской пятины… С. 16–17.
129
Домострой по списку Общества изучения древностей Российских. С. 117.
130
Приходно-расходные книги Болдина Дорогобужского монастыря. С. 70.
131
Роспись царским кушаньям. С. 434.
132
Документы Разрядного приказа // Описание документов и бумаг, хранящихся в московском архиве Министерства юстиции. Кн. 16. С. 476.
133
Переписная оброчная книга Вотской пятины. С. 499, 641.
134
Петрей П. Указ. соч. С. 423.
135
Курская таможенная книга (январь 1646 — декабрь 1647 гг.) // Памятники южновеликорусского наречия. Таможенные книги. М., 1982. С. 229.
136
Описные книги на вотчины и поместья князей Василия и Алексея Голицыных // Розыскные дела о Федоре Шакловитом и его сообщниках. Т. IV. СПб., 1893. С. 438.
137
Расходная книга Патриаршего приказа кушаньям… С. 243.
138
Забелин И. Е. Материалы для истории, археологии и статистики города Москвы. Ч. I. С. 1112, 1127.